HISTÓRIA
A Estância Hidromineral de Águas de Santa Bárbara foi fundada em 20 de abril de 1868, por Francisco Dias Batista e Pedro Dias Batista, como São Domingos, formada por um grupo de migrantes oriundos do sul de Minas Gerais.
A Lei n.º 27, de 2 de abril de 1868, criou o Distrito de São Domingos e, posteriormente, a Lei n.º 35, de 19 de julho de 1868, autorizou o governo a transferir a sede de São Domingos para as margens de Rio Pardo, a qual foi doada por diversos moradores do local, dentre os quais destacava-se o célebre Capitão Apiaí (Pedro Dias Batista), que foi o fundador de Santa Bárbara do Rio Pardo. A Lei n.º 41, de 10 de abril de 1874, declarou que a sede de São Domingos deveria ser transferida para a Capela de Santa Bárbara do Rio Pardo.
Foi elevada da categoria de Distrito à Município pela Lei n.º 82, de 03 de abril de 1976. Por ser Estância Hidromineral e por existirem vários rios que cortam o município (Rio Pardo, afluente Rio Novo, Rio Claro e outros) e associado à denominação anterior, pela Lei n.º 1.671, de 01 de julho de 1978, a cidade de Santa Bárbara do Rio Pardo passa a se chamar Águas de Santa Bárbara.
Significado do Nome
Por ser Estância Hidromineral e por existirem vários rios que cortam o município
Aniversário da Cidade: 03 de Abril
Fundação: 20 de abril de 1868
Gentílico: santa-barbarense